Bulgur - Tätschli

1 Tasse Bulgur nach Rezept auf der Packung kochen und kurz abkühlen lassen.

2 Schweinswürste von der Haut befreien (einfach rausdrücken ist am einfachsten)

In einer Schüssel die Schweinswurstfüllung mit Bulgur und ein Ei mischen. Je nach Geschmack noch ein wenig Chili oder Pfeffer dazu geben.

Kleine Tätschli formen und in der Pfanne mit ein wenig Öl auf mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.

Dazu passt Salat.

En Guete.